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プレスリリース

2013年2月1日

JR東日本リテールネット
ヤフー株式会社


『東北復興弁当』、「金華ぎん鮭 彩り弁当」「三陸さんまとほたての蒲焼弁当」を
東京・品川・上野駅の駅ナカで限定販売


~ 「食べて復興 おいしく復興」をテーマに、石巻の味を駅弁で。 ~



 株式会社JR東日本リテールネット(東京都新宿区 以下、JR東日本リテールネット)と ヤフー株式会社(東京都港区 以下、Yahoo! JAPAN)はこのたび、「食べて復興 おいしく復興」をテーマに『東北復興弁』を共同開発いたしました。
 『東北復興弁当』は本日より、東京駅の他、品川駅、上野駅の駅ナカで限定販売いたします。

 このたび両社が開発した「東北復興弁当」は、石巻のブランド食材である「金華ぎん(鮭)」をメインとした「金華ぎん鮭 彩り弁当」、世界三大漁場のひとつである三陸沖から届いた脂の乗った三陸さんまと甘みと厚みが自慢の大振りほたてを蒲焼に仕立てた「三陸さんまとほたての蒲焼弁当」の2種類です。
 さらに副菜には、石巻のワカメやコウナゴなどをふんだんに使い、石巻の味をご堪能いただけます。
 石巻は今、「震災の石巻」から「美味しい石巻」へと変化しようとしています。そんな石巻の食材を、「全国の人に手軽に美味しく食べてもらいたい」という関係者の熱い思いを駅弁に込めてお届けします。

 なお、お弁当の売上金の一部(弁当1個の販売につき50円)は、東北の女性や子どもたちの支援活動に使われます。「食べて復興 おいしく復興」の輪に、ぜひご参加ください。

 ※ Yahoo! JAPANが事務局を努めるオープンプロジェクト「復興デパートメント」では、「おいしく食べて復興支援!」をテーマに、2012年7月より「復興弁当シリーズ」を提供しています。本商品は、第一弾「石巻爆速復興弁当」、第二弾『三陸彩り 金華ぎん 鮭弁当(NEXCO東日本と共同開発)』に続く、第三段商品としてラインアップされます。

『東北復興弁当』のURL
http://fukko-department.jp/bentou/eki/


<ご参考>

◆「金華ぎん鮭 彩り弁当」
販売価格  950円(税込み)
販 売 日  2013年2月1日より、期間限定販売

●ご紹介
メイン食材となる鮭は、石巻で水揚げされたブランド魚『金華ぎん』を使用。寒流と暖流が交差する金華山周辺の海域で育ち、適度な身の締まりと脂のりを兼ね備えた最高の鮭です。いくらとタマゴそぼろに隠された『わかめご飯』にも三陸産のわかめと、食味、香り、ねばりに優れた宮城県産のひとめぼれを使用しております。


◆「三陸さんまとほたての蒲焼弁当」
販売価格  950円(税込み)
販 売 日  2013年2月1日より、通年販売

●ご紹介
女川・石巻であがったさんまを、特殊な冷凍技術でおいしさを封じ込め、地元の本田水産社長本田太さんおススメの蒲焼に仕上げました。三陸産の大きなほたてと合わせ蒲焼に。甘辛だれでご飯が進む味付けです。副菜には、優しい味付けの煮物を添え、蒲焼との味のバランスを楽しんでいただけます。


・本田水産株式会社
石巻にて昭和22年創業の老舗水産加工業。この度の震災で、工場が被災し営業停止に追い込まれるも、代表取締役社長本田太さんを中心に急ピッチで再建を進め、営業再開にこぎつけた。
 この度の復興弁当も本田太さんの『震災の石巻ではなく、おいしい石巻を全国に広めたい』という思いを受けて開発に至りました。

 
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